ブルーベリーのフローズンヨーグルト

89kcal
ブルーベリーのフローズンヨーグルト
ブルーベリーのフローズンヨーグルト

極上フローズンヨーグルト

飯塚有紀子さんのレシピ

ブルーベリーを加えて見た目も華やか

材料(作りやすい分量・5~6人分)

プレーンヨーグルト…400g
冷凍ブルーベリー…100g
牛乳…1/2カップ
砂糖…50g

作り方

  1. 耐熱ボウルにブルーベリーを凍ったまま入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、そのままさます。
  2. 別のボウルにヨーグルト、牛乳、砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで泡立て器でよく混ぜて、ブルーベリーを汁ごと加える。冷凍用保存袋に入れて空気を抜き、口を閉じて平らにし、冷凍室で2~3時間冷やし固める。
    混ぜる
  3. 冷凍室から出して数分おき、少し溶けてやわらかくなったら、袋の上からかたまりが少し残る程度になるまでもみ砕く。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

飯塚有紀子
飯塚有紀子
料理研究家、グラフィックデザイナー。家庭でつくることを大切に伝えるお菓子教室「un pur…(アンピュール)」を2000年より20年間主催。現在は、家で作って美味しく食べる暮らしのレシピサイト<eat at home>にて、家でつくる時間を楽しんだり、みんなで美味しく食べる時間が何より大切に感じられるレシピを丁寧に伝えている。また雑誌や書籍での活躍だけでなく、グラフィックデザイナーとしての経歴を生かし、バッケージデザインを含めた商品開発も手がけている。

お料理メモ

※ここでは冷凍用保存袋はLサイズ、約28×27㎝大のものを使用しています。
※フローズンヨーグルトは約1週間を目安に食べ切ってください。

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