ホットケーキ作りがより簡単に！ 面倒な道具不要の新しい「HM」

子どもが大好きなホットケーキ。市販のHM（ホットケーキミックス）を使えば家庭でも手軽に作れるおやつ、というイメージですが、働く女性が増えた昨今、平日は食事の支度で手いっぱい、休日もたまった家事に追われるなど、HMを使ってもなかなか作る余裕がない、という人も少なくないようです。

でも、焼きたてのアツアツを食べさせてあげたい、一緒に作る時間も楽しみたいと考えているママ・パパに朗報です！ 今までのHMより、もっともっと手軽に作れる商品が登場しました。なんと、ボウルや計量カップ、泡だて器、お玉など、準備もあと片づけも面倒な道具が不要！ 生地作りがパッケージ袋の中で全部できちゃう、その名も「もみもみホットケーキミックス」です。

でも、なぜ袋の中で生地作りを完結させようと思ったのでしょう？ 開発した森永製菓の担当者に伺いました。「女性の社会進出などがあり、より時短・簡便のニーズが高まっています。ホットケーキの調理過程で面倒に思っていることがないかアンケート（対象：ホットケーキ調理経験のある20～60代女性600名）したところ、『使った調理器具を洗う』が1位、『調理器具を準備する』が3位でした。確かにホットケーキって作るときに使う調理器具が多いなと思い、できるだけ少なくしてホットケーキ作りにかかる負担を軽くしよう！」と思ったとのこと。「近ごろ袋の中で漬け込んだり、調理したりするレシピが増えてきたけれど、ホットケーキの生地も袋の中でできないだろうか、と思ったのがきっかけ」だそう。

さらに便利を求めて、できた生地をそのままフライパンに絞り出せる注ぎ口もつけることを検討し、材料メーカーと試行錯誤を繰り返しながらオリジナルの袋も開発。そうして、パッケージの目盛りの線までの牛乳（70ml）と卵1個を入れ、約1分半袋ごともみもみしたらフライパンに絞り出して焼くだけでOK！の商品が誕生したそうです。