5分で作れる簡単副菜♪ 相性抜群のハムとキャベツのコールスロー3選

細かく切ったキャベツなどを、さっぱりしたドレッシングであえた「コールスロー」。手間がかからず簡単に調理できるので、忙しい日にもピッタリな副菜です。今回紹介するコールスローは、5分で作れる時短レシピを厳選。相性抜群のハムと組み合わせて、素材の味を生かしたサラダを手軽に味わってみてくださいね。

ヨーグルトコールスロー

【材料・2人分】

ハム 2枚、キャベツ 1枚、きゅうり 1/2本、ドレッシング（プレーンヨーグルト 大さじ2、サラダ油 大さじ1、塩 小さじ1/3、レモン汁、こしょう 各少々）

【作り方】

1. キャベツは縦半分に切って軸を取り、5～6cm長さの細切りにする。

2. 軸も同じ長さの縦薄切りにする。きゅうりは薄い小口切りにする。ハムは縦半分に切って5mm幅に切る。

3. ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。1を入れてあえる。

（1人分113Kcal、塩分1.5g、調理時間5分）

ヨーグルトのやさしい酸みがきいた、さわやかテイストのコールスローです。薄く切ったきゅうりを加えて、シャキシャキ感が一層アップ。ドレッシングに使うヨーグルトは、砂糖の入っていないプレーンタイプを使いましょう。