• 2018/11/10
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もうあなたしか愛せない…! 簡単なのに皮までおいしい「基本の肉まん」(画像 1/ 7)

もうあなたしか愛せない…! 簡単なのに皮までおいしい「基本の肉まん」 画像(1/7)

ほんのり甘い生地にジューシーなあんがよく合う

調理:ワタナベマキ 撮影:澤木央子

  • もうあなたしか愛せない…! 簡単なのに皮までおいしい「基本の肉まん」 画像(1/7) ほんのり甘い生地にジューシーなあんがよく合う

  • もうあなたしか愛せない…! 簡単なのに皮までおいしい「基本の肉まん」 画像(2/7) 【写真を見る】オーブン用ペーパーを敷くと、生地の下の部分が焦げにくい

  • もうあなたしか愛せない…! 簡単なのに皮までおいしい「基本の肉まん」 画像(3/7) 初めはポロポロするが、5分程度でまとまる

  • もうあなたしか愛せない…! 簡単なのに皮までおいしい「基本の肉まん」 画像(4/7) 生地を棒状にのばして6等分に

  • もうあなたしか愛せない…! 簡単なのに皮までおいしい「基本の肉まん」 画像(5/7) 生地の中心部分を少し厚めにすると、あんが包みやすくなる

  • もうあなたしか愛せない…! 簡単なのに皮までおいしい「基本の肉まん」 画像(6/7) 生地の縁を少しずつつまみ、ひだを寄せる。最後は先端をひとひねり

  • もうあなたしか愛せない…! 簡単なのに皮までおいしい「基本の肉まん」 画像(7/7) 湯が少し残っていてもOK。アツアツのうちに食べて

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