想像の斜め上を行く美味しさ!? 超難関大学合格者を支えた絶品“お夜食レシピ”

子どもの受験勉強を支える“夜食”。

我が子のためにも夜食のレパートリーは、たくさん持っておきたいところですよね。

そこで今回は、超難関大学の合格者が食べていた“最強夜食”の作り方を徹底解剖！

1月22日放送の「家事ヤロウ！！！」（テレビ朝日系）に登場した、様々な絶品レシピを紹介していきましょう。

バカリズムさんも絶賛する「揚げおにぎり」レシピとは…？

まずは、子ども4人を東京大学に合格させた教育ママ・佐藤亮子さんの「揚げおにぎり」レシピから。

はじめに種なし梅干しを2個入れたおにぎりを作り、お皿の上で約20分程乾かします。

続いて火をつける前のフライパンに油を引き、おにぎり同士がくっつかないように並べていきましょう。

並べ終えたらおにぎり1個につき油大さじ1をかけ、ここで初めてフライパンを加熱します。

火をつけてから油が温まるまでの4分間は、おにぎりに触ってはいけません。

揚げている間は、茶漬けの“ダシ”作りへ。

作り方は、水・酒・和風だしの素・みりん・薄口しょうゆを鍋で加熱するだけ。

おにぎりはキツネ色になってきたらトングで裏返し、もう3分間揚げていきます。

あとはおにぎりの上にダシ汁をかけて、青ネギをトッピングすれば「東大合格 揚げおにぎり茶漬け」のできあがり。

実際に試食してみたバカリズムさんは、開口一番に「うまっ！」と大絶賛。

ネット上でも「夜食にコレ出てきたら最高！」「実際に作ってみたけど想像の斜め上を行く美味しさ…」「ダシ汁で体も温まるし、勉強もはかどりそう」といった反響の声が相次いでいました。

さらに番組では、京都大学出身の俳優・辰巳琢郎さんが考案した「餡入り焼きそば」をご紹介。

はじめにごま油でシーフードミックスと野菜ミックスを炒め、鶏ガラスープの素・しょうゆ・水・砂糖を加えます。

具材が馴染んだら一旦火を止め、3回に分けて水溶き片栗粉を投入。

一方別のフライパンでは、インスタント焼きそばの麺を水気がなくなるまで湯がいていきます。

水けがなくなったタイミングでごま油をかけ、ヘラで麺をギュッと押しつけるのがポイント。

約2分間ほど押しつけたら、餡を麺の真ん中へ。

溶き卵を麺の外側に入れたら「餡入り焼きそば」の完成です。