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これが伝説の卵かけごはん！手間なしで毎日食べても飽きない　手抜きごはん（10）【連載】

#食

ついでレシピ「焼きTKG（卵かけご飯）」



余った卵かけご飯は混ぜて固めて、フライパンにバターを溶かして薄く焼くと美味しいよ！

【担当編集より一言！】


聞いてください、みなさまご存知でしょうか。卵かけごはんには流派があるらしいのです。昨今トレンドだったのは「エアリー卵かけごはん」なるもの。卵白をふわふわにするボリューミーな一品です。これはたしかに美味しい。口当たりも素敵。ただ卵かけごはんラバーから見ると重大な欠点があるのです。それは「1回食べたら飽きる」ということ。

この致命的な問題を解決したのがこの伝説の卵かけごはん。毎日でも食べられる、しつこくない、でもまろやかな口当たりと絶妙な味、、、これを芸術と呼ばずに何と言おう！

著＝はらぺこグリズリー／「世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ」（KADOKAWA）

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著者：はらぺこグリズリー
食べること大好きな20代男子。手抜き料理研究家だが、納得がいく卵かけごはんを作るため、1日に50個の卵を割るなど、美味しさの追求には手を抜かない。著書にレシピ本大賞受賞の『世界一美味しい煮卵の作り方』。
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