手間をかけた分だけやっぱりおいしい! 今年こそ作ってみたい「栗の渋皮煮」(画像2/4)

#食 
栗の先に包丁を入れ、鬼皮をはがすようにむく
栗の先に包丁を入れ、鬼皮をはがすようにむく 調理:瀬戸口しおり 撮影:澤木央子
  • 一粒一粒手間をかけた栗にはおいしさがギュッと詰まってます
  • 栗の先に包丁を入れ、鬼皮をはがすようにむく
  • 竹串を使って表面の筋をきれいに取り除く
  • ほんのりこうばしく、懐かしい味がする

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