たっぷり卵がおいしい…！《チーズハムたまごのホットサンド》「主役はごちそうおにぎり」(11)

2019年上半期のトレンド料理ワード大賞にも輝いた「ごちそうおにぎり」を広めたインスタグラマー・Tesshiさんと、大人気キャラクターSNOOPYがコラボ！

本書だけのオリジナルイラストや便利なランチBOX、大判のランチクロスなど、見どころ満載のムック本『お昼ごはんが待ち遠しい SNOOPY お弁当BOOK 特別付録 ランチBOX＆ランチクロス付き 主役は、ごちそうおにぎり』が発売されました。

一度見たら忘れられない迫力満点なおにぎりのレシピだけでなく、ホットサンドやサンドイッチのレシピをTesshiさんが教えてくださいます。今回は「チーズハムたまごのホットサンド」です♪

「チーズハムたまごのホットサンド」

材料（2個分）

●食パン（8枚切り） … 2枚

　【準備】パンは2枚重ねたまま、外側になる面を乾かす程度に、軽く焼く。

●ゆで卵 … 2個

　【準備】冷蔵庫から出したての卵と、かぶるくらいの水を鍋に入れ、火にかける。沸騰したら、弱火で約6分半ゆで、氷水に入れて急冷する。このとき、殻全体にひびを入れる。

●スライスチーズ … 2枚

●ハム … 2枚

●マヨネーズ … 小さじ2

●マスタード … 小さじ2

作り方

1.ゆで卵は殻をむいて縦4等分に割る。

2.食パン2枚の両内側に、マヨネーズとマスタードを塗る。

3.食パン、スライスチーズ、ゆで卵、ハム、食パンの順に重ね、グリルホットサンドメッシュではさみ、魚焼きグリルかオーブントースターで焼く。

4.半分に切って完成。

【ホットサンド上手になる！グリルホットサンドメッシュ】

ステンレス製のメッシュ状なので、具をたっぷりはさむことができ、焼き色が見えて使いやすい。魚焼きグリルでもオーブントースターでも使える。

著＝Tesshi／「主役は、ごちそうおにぎり つまみにポテサラ、シメのホットサンド」（KADOKAWA）