コチュジャンなしでもウマイ！ チーズタッカルビ　リュウジさんの「ソッコー作れる！ほぼ100円飯」(3)

安い・ウマイ・早い！

ツイッター24万人が大絶賛した、料理のおにいさん・リュウジさんの節約レシピ！　1人前の材料費がたった100円台で作れて、物足りなさが一切ない最強の節約飯を9回連載でお届け。今回は第3回目です。

☆チーズがとろ～り！ ご飯がすすむ甘辛味☆

【1人前163円】チーズタッカルビ

材料（作りやすい分量/3人分）

鶏もも肉……1枚（300g）　321円

玉ねぎ……1/2個　29円

A 焼肉のたれ……大さじ4

　みそ……小さじ1

　砂糖……小さじ1/2

　一味唐辛子……小さじ1/2

　おろしにんにく……1片分　12円

　しょうがのすりおろし……にんにくと同量

ピザ用チーズ……80g　128円

ごま油……大さじ1

1.鶏もも肉は一口大に切り、Aに漬けて20分ほどおく。玉ねぎは薄切りにする。

2.フライパンにごま油を熱し、1を入れて中火で炒める。

3.火が通ったら余分な油をふき取り、肉と玉ねぎを中央に寄せる。まわりにチーズを敷き、溶けたら完成。好みで一味唐辛子をふる。

【ここが節約！】

人気の韓国料理。コチュジャンなしでも一味唐辛子とみそでOK。

著＝リュウジ／「ほぼ100円飯 家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ」（KADOKAWA）