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お正月を彩るめでたいメニュー！ フライパンでさっと焼くだけ「牛の昆布じめたたき」（画像4/5）

#食　
昆布は刻んで使う。甘辛く煮たら、くるみを加えて
昆布は刻んで使う。甘辛く煮たら、くるみを加えて 調理：鈴木薫　撮影：澤木央子
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  • 安いかたまり肉でも昆布でしめれば、極上味に！
  • 牛肉を昆布ではさみ、ラップに包んだら、一晩おいて味をしめる
  • 牛肉の表面を焼いたらアルミホイルをかぶせ、余熱で火を入れる
  • 昆布は刻んで使う。甘辛く煮たら、くるみを加えて
  • オーブンいらずで、誰でもきれいに仕上げられる

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