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おもちを買い足さずにいられない！ ヤミツキ味の「カレー塩揚げもち」
関東では1月11日に行われる鏡開きですが、関西では1月15日、もしくは20日に行われるところもあるようです。みなさんのお宅では、もう鏡開きは済みましたか？ もしまだお正月のおもちが残っていたら、こちらのレシピがおすすめです。スパイシーなカレー塩をまとった「カレー塩揚げもち」は、外側カリカリ、中もっちり。子どもたちが大喜びするおいしさですが、大人のみなさんにお試しいただきたいのは、with七味。カレー塩にピリッと辛い七味が加わると、最高のビールのおつまみに！ 大人も子どもも喜ぶおもちレシピ、ぜひおためしを。
カレー塩揚げもち
【材料】（2人分）
もち 2個、揚げ油、カレー粉、塩
【作り方】
1.もちは縦3等分にし、中温(約170℃)に熱した揚げ油で揚げる。
2.カレー粉小さじ1と塩小さじ1/2を混ぜて、1が熱いうちにまぶす。器に盛って、好みでパセリをふる。
(1人分145kcal、塩分1.5g)
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