ツイッターのバズ食材！ クリームチーズを使ったサラダ5選

とろけるような舌触りが魅力のクリームチーズは、ネット上で度々注目を集める“バズ食材”。ツイッターではクリームチーズをうまくアレンジしたレシピが数多く投稿されています。今回はそんな人気食材を使ったサラダを5つご紹介。ぜひ作り方をおぼえて、スイーツ感覚で野菜を摂取してみてくださいね。

かぼちゃのクリームチーズサラダ

【材料・2人分】

かぼちゃ 1/8個（約200g）、クリームチーズ 50g、レモン汁 大さじ1/2、白いりごま 小さじ1/2、塩、オリーブ油

【作り方】

1. かぼちゃは大きめのスプーンなどで、種やわたをかき出し、断面を下にして安定させてから小さめの一口大に切り、電子レンジで約2分30秒加熱する。皮を除いて、フォークで粗くつぶして粗熱をとる。

2. クリームチーズは約2cm角に切る。

3. ボウルに塩少々、レモン汁、オリーブ油大さじ1を入れて混ぜ、1、2、ごまを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、好みでイタリアンパセリのみじん切りを散らしても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

（1人分238Kcal、塩分0.3g）

甘くて栄養たっぷりのかぼちゃが主役のサラダです。電子レンジで加熱するので、調理や片づけに手間がかからないのがうれしいところ。オリーブ油や塩と一緒にレモン汁を混ぜて、さっぱりとした味わいに仕上げましょう。