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混ぜて焼くだけ！ミニベイクドチーズケーキ【世界一作りやすいおうちスイーツ】(4)
準備
・クリームチーズは室温におき、混ぜやすいようやわらかくする。
（時間がないときは耐熱ボウルに入れて、電子レンジ（600W）で30秒加熱する）
・卵は溶きほぐす。
・オーブンは180℃に予熱する。
◆作り方
1.生地を作る。
ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでなめらかになるまでのばす。グラニュー糖を加え、よくすり混ぜる。
泡立て器に持ち替え、溶き卵を3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
生クリームとレモン汁を加え、さらに混ぜる。
薄力粉をざるでふるい入れ、よく混ぜる。
2.型に入れて焼く。
天板にアルミカップを並べ、生地をスプーンですくってカップの8分目まで入れる。
180℃に温めたオーブンで23分ほど焼く。
ケーキクーラーなどの上にのせて、粗熱がとれるまで冷ます。
完成！
著＝kafemaru／「大人気YouTuber “cook kafemaru”の 世界一作りやすいおうちスイーツ」（KADOKAWA）
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