- 1
-
2
この記事に共感したら
なす・ピーマン・トマト！夏野菜は卵や豆腐と合わせてスピード調理
公開
更新
ピーマンと豆腐にかつおのうまみがからんで
ピーマンチャンプルー
▷材料（2～3人分）
・ピーマン……1袋（縦半分、横1cm幅に切る）
・卵……1個（溶きほぐす）
・もめん豆腐……1丁（ペーパータオルで包み、バットでおもしをして約15分おく）
・削りがつお……小1袋（約3g）
サラダ油 しょうゆ 塩 こしょう
▷作り方1
フライパンに油大さじ¹⁄₂を中火で熱し、豆腐をちぎり入れ、約2分炒める。ピーマンを加えて約1分炒め、しょうゆ大さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。
▷作り方2
卵を加えてさっと炒め、器に盛り、削りがつおをふる。
ふんわり卵とジューシートマト、相性抜群！
トマトの卵炒め
▷材料（2～3人分）
・トマト……1袋（八つ割り）
・卵……4個（溶きほぐす）
塩 こしょう サラダ油
▷作り方1
ボウルに卵と、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。
▷作り方2
フライパンに油大さじ1を強火で熱してトマトを約1分炒め、塩小さじ2/3、こしょう少々で調味する。端に寄せ、あいたところに1 を入れ、大きく混ぜながら好みのかたさまで火を通す。
【レタスクラブ編集部】
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「トリガーポイント グリッドフォームローラー（R）」」
話題の筋膜ケアを自宅で！ 心地よい刺激で疲れやコリがスッキリ♪
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位誰よりも結果を出してきたのに「あの子」のせいで全てが台無し／デパコスカウンターは今日も修羅場です（1）
-
2位ママ友に会いたい一心で子どもの習い事を誘導する母親。「同じ熱量なら親友、一方的なら執着」の境界線【著者に聞く】
-
3位まるで天使のような職場の先輩。「絶対脈アリだよ」男性社員は恋心を募らせていき…／あなたの正義 わたしの絶望（1）
-
4位冷静で優しい人だと思ってた。自分の都合で子どもにキレる夫の異常行動／うずら男 モラハラかまって夫が人間をやめるまで（1）
-
5位今日から一緒に暮らす新しい家族は、姉が遺したひとり息子／中通りダイアリー（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細