- 1
-
2
この記事に共感したら
なす・ピーマン・トマト！夏野菜は卵や豆腐と合わせてスピード調理
公開
更新
ピーマンと豆腐にかつおのうまみがからんで
ピーマンチャンプルー
▷材料（2～3人分）
・ピーマン……1袋（縦半分、横1cm幅に切る）
・卵……1個（溶きほぐす）
・もめん豆腐……1丁（ペーパータオルで包み、バットでおもしをして約15分おく）
・削りがつお……小1袋（約3g）
サラダ油 しょうゆ 塩 こしょう
▷作り方1
フライパンに油大さじ¹⁄₂を中火で熱し、豆腐をちぎり入れ、約2分炒める。ピーマンを加えて約1分炒め、しょうゆ大さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。
▷作り方2
卵を加えてさっと炒め、器に盛り、削りがつおをふる。
ふんわり卵とジューシートマト、相性抜群！
トマトの卵炒め
▷材料（2～3人分）
・トマト……1袋（八つ割り）
・卵……4個（溶きほぐす）
塩 こしょう サラダ油
▷作り方1
ボウルに卵と、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。
▷作り方2
フライパンに油大さじ1を強火で熱してトマトを約1分炒め、塩小さじ2/3、こしょう少々で調味する。端に寄せ、あいたところに1 を入れ、大きく混ぜながら好みのかたさまで火を通す。
【レタスクラブ編集部】
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「お肉のギフト券3000円分」」
「8月29日は焼肉の日」キャンペーンで、おいしい国産肉をお得に食べよう！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位ヤバくて有名な「クレクレ友人」に翻弄される物語。軽い気持ちのSNS投稿が…／欲しがるあの子を止められない（1）
-
2位「うちの子に限って」いじめへの関与なんて絶対ありえないと思っていたのに／娘がいじめをしていました（1）
-
3位笑顔も何もかも嘘だったんだ。いじめられていたことを4年間隠し続けていた娘／家族全員でいじめと戦うということ。（1）
-
4位母親になってあらためて気づいた、私を支えてくれた「誰か」の優しさ
-
5位3歳の子を遺して亡くなった一人娘。70歳の父親が子育てを決意!?／ハルとゲン（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細