材料はなす1袋と調味料だけ！冷蔵庫にあると嬉しい簡単作り置きおかず
なす1袋だけでパパッと作れて日もちする作り置きおかずをご紹介。温めずにそのまま食べられるのでとってもお手軽なんです。冷蔵庫にあると3~4日はラクできますよ！
【1袋とは？】
なす1袋=5個(350~400g)を目安にしています。
焼いたなすにどんどん味がなじむ
なすの中華マリネ
▷材料（作りやすい分量）
・なす……1袋（縦半分に切り、皮に斜め5mm間隔で切り目を入れる）
・マリネ液
∟酢、ごま油、水……各大さじ2
∟しょうゆ……大さじ1
∟砂糖……小さじ1
∟塩……少々
サラダ油
▷作り方1
保存容器にマリネ液の材料を入れて混ぜる。
▷作り方2
フライパンに油大さじ4を中火で熱し、なすを皮目を下にして入れ、両面を2～3分ずつ焼く。ペーパータオルにとって油をきり、1 に漬ける。
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