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料理の引き立て役を主役に！ 青じそがメインのサブおかず5選

#食

大根のしそあえ


市販品の和風ドレッシングで作れる簡単レシピです。具材をカットしたら、ドレッシングであえるだけでできあがり。

【画像を見る】余った大根も活用できる「大根のしそあえ」


しそ納豆


いつもの納豆を手軽にアレンジ！ 刻み青じそを入れると香りがさわやかになるので、納豆が苦手な人でも食べられるかも。

「しそ納豆」


しそかまぼこ


かまぼこは10等分に、青じそは縦半分にカットします。具材にしょうゆをかけるだけで用意できるので、おつまみが欲しくなったときに作るのもおすすめ。

「しそかまぼこ」


しそチーズ半月卵焼き


フライパンに卵を落とし、黄身が固まらないうちに潰すのがポイント。しそとチーズをのせたら、木べらで折り目をつけて畳みましょう。

「しそチーズ半月卵焼き」


青じそは1年を通して出回っていますが、実は夏に旬を迎えます。他の時期よりリーズナブルに手に入るので、さまざまな料理に活用していきましょう！

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Information

詳しいレシピはこちら！
・しそワンタン
・大根のしそあえ
・しそ納豆
・しそかまぼこ
・しそチーズ半月卵焼き


ほかにもいっぱい！「青じそ」のレシピ
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しそ 香味野菜 青じそ 副菜 レシピ

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