-
1
- 2
夏の定番メニューに決定! 蒸し暑い日にうれしい冷やしうどん5選

蒸し暑い日が続くと、どうしても食欲が出なくなってくるもの。ですがきちんと食事をとらないと、体調を崩したり夏バテしてしまう可能性もあります。そこで今回は、さっぱりおいしい冷やしうどん5選をご紹介。食べごたえ満点のお手軽料理で、夏を元気に乗りきりましょう!
のりおろしうどん
【材料・2人分】
ゆでうどん 2玉、大根おろし 1カップ、貝割れ菜 1/4パック、焼きのり 1枚、つゆ(だし汁 3カップ、しょうゆ、みりん 各大さじ1と1/2、塩 少々)
【作り方】
1. 大根おろしはざるに上げて、軽く汁けをきる。のりは3cm長さの細切りにする。
2. うどんは袋の表示どおりに熱湯でゆで、冷水で洗い、水けをきって器に盛る。鍋につゆを入れて温めて注ぐ。
3. 1と貝割れ菜をのせる。好みで七味とうがらしやゆずこしょうを添えても。
(286Kcal、塩分2.5g)
すりおろした大根の辛みでさっぱりいただけるメニュー。うどんはコシが出るように、ゆでたあとに冷水で洗って水けをきりましょう。温めても冷やしてもおいしく食べられるので、その日の気分に合わせて変えてみるのもいいかもしれませんね。
Information
・のりおろしうどん
・冷やしうどん
・レタスとツナのクリーミー豆乳うどん
・とりときのこの冷やしうどん
・タンタンうどん
ほかにもいろいろ!「冷やしうどん」のレシピ
■ダイエット特集はこちらをチェック!
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
「「お肉のギフト券3000円分」」
「8月29日は焼肉の日」キャンペーンで、おいしい国産肉をお得に食べよう!
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位「うちの子に限って」いじめへの関与なんて絶対ありえないと思っていたのに/娘がいじめをしていました(1)
-
2位ヤバくて有名な「クレクレ友人」に翻弄される物語。軽い気持ちのSNS投稿が…/欲しがるあの子を止められない(1)
-
3位笑顔も何もかも嘘だったんだ。いじめられていたことを4年間隠し続けていた娘/家族全員でいじめと戦うということ。(1)
-
4位思い返せば認知症のサイン? 40代の母に感じた幼い息子の違和感
-
5位幼児を見守る大型犬…? どことなく様子がおかしいその姿に「癖がすごい」とSNSで大反響
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細
