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手軽にカルシウムをプラス！ ピーマン×じゃこの小さいおかず5選

#食
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ピーマンのじゃこしょうが


ピーマンは潰してから加えると、味がしみ込みやすくなります。しっかり調味したじゃことなじませれば保存性がアップ。

【画像を見る】野菜のうまみがしみ込んだ「ピーマンのじゃこしょうが」


じゃこピーマン


材料を全て鍋に入れ、火にかけるだけで作れる即席おかず。具材を鍋に入れて、ピーマンがしんなりとするまで煮ればできあがりです。

「じゃこピーマン」


ピーマンとじゃこの炒めもの


フライパンにごま油を熱し、にんにくとちりめんじゃこを投入。香りが立ったらピーマンを加えて炒め合わせましょう。

「ピーマンとじゃこの炒めもの」


じゃこピーマン


ごま油で具材を炒め、全体に油がまわったら調味料を加えてからめます。お好みで白いりごまをトッピングしても◎

「じゃこピーマン」


ピーマンのわたや種には苦みを感じさせる成分が含まれています。子どもや苦い料理が苦手な人が食べる場合には、取り除いておくのが無難でしょう。

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詳しいレシピはこちら！
・ピーマンのじゃこびたし
・ピーマンのじゃこしょうが
・じゃこピーマン
・ピーマンとじゃこの炒めもの
・じゃこピーマン

ほかにもいっぱい！「ピーマン」のレシピ

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ピーマン じゃこ 小鉢 副菜 3分栄養学カルシウム レシピ

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