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「また麺？」なんて言わせない！ マンネリ打破の本格冷麺5選
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豚キムチ冷麺
冷麺のスープは練りがらしを混ぜ、冷蔵庫で冷やしてから使用します。豚バラ肉を白菜キムチと一緒に炒めて、味に深みを出しましょう。
冷麺
あらかじめレシピに従い、きゅうりのキムチを作っておきます。とり肉のゆで汁にキムチの汁を加える合わせ技で、うまみがさらにアップ。
トマト冷麺
夏野菜のトマトとオクラをふんだんに使ったメニュー。ねぎは芯を除いてせん切りにし、しらがねぎにしてから使います。
豚キムチ冷麺
豚肉はごま油や豆板醤の香りが立ってからフライパンに加えること。豚キムチのパンチがきいていて、お箸がどんどん進んでしまいます。
どのメニューにもしっかり肉が入っているため、スタミナをつけて夏バテを予防したい人にうってつけ。味つけもさまざまなので、ローテーションで作ってみてもいいかもしれませんね。
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