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“おにぎらず”をたったの5分で作る驚き(!?)の方法
まだまだ人気の“おにぎらず”。にぎらずに、のりにご飯や具をのせて包んでラップで包むだけ！そんな手軽さがウリだ。実は中の具を作るのが面倒なんじゃないか…との声もよく聞く。おにぎらずこそ簡単に作りたい！そこで、5分で作れる方法を考えてみた。
それは、市販品の活用。ただ使うだけでは、テクがないためさみしい。ちょっとしたコツでぐっとおいしくなるワザをお教えしよう。
はんぺんやランチョンミートなどの加工品は、焼き色がつくくらいに焼いて香ばしさを出す。このひと手間で、風味がぐっとよくなるのだ。また、マヨネーズにわさびを少し入れたり、明太子で味を決めるなど、味のメリハリをつけることも大切だ。
もちろん、彩りのバランスも忘れずに！ランチョンミート、うずらの卵、緑野菜といったように、赤、黄、緑あたりの色を意識して合わせるといいだろう。これらのポイントを押さえれば、市販品を使った手抜き感がまったくなくなる。しかも5分で完成！【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】
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