レタスクラブ
マイページ

黒毛和牛サーロインがとろり…究極のお茶漬け

#食
公開
更新

2008年の洞爺湖サミットの晩餐会にて各国の首脳が大絶賛した黒毛和牛。なかでも北海道の黒毛和牛｢白老牛｣で阿部正春氏という生産者が育てた3歳未満の雌牛のみが｢あべ牛｣と呼ばれている。多くは北海道内で消費されているが、東京で様々な部位が食べられる唯一のお店が｢白老町 焼肉 阿部正春 銀座店｣だ。

この店の｢あべ牛のサーロイン茶漬け｣は、サーロインをお湯にくぐらせた限りなくレアに近い状態で提供。目の前で熱々のだし汁をかけて北海道特産の自家製山わさび醤油漬けと一緒にいただく。サーロインが入ったお茶漬けは既に多くのブランドが開発しているが、いずれもフレーク状にしているため、生の食感が楽しめるお茶漬けとしては史上初。焼肉やステーキとはまた違う味わいを楽しめる、ゴージャスなお茶漬けだ。【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

白老町 焼肉 阿部正春 銀座店　公式ホームページ
グレーのタグ
黒毛和牛 お茶漬け 北海道 サーロイン

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 6月号

ゆる腸活・スリム脚・やせ習慣まで！ダイエット大特集

今号はダイエット大特集！　料理特集は3カ月で12kgのダイエットに成功したダイエッター・まるさんに教わる「腸活ダイエット」。
停滞期を支えてくれたという、いつものおかずに腸活食材をプラスするだけで作れるレシピがたっぷりです！
その他、使い方は無限大の「やせる万能だれ」や、「寝指ほぐしでスリム脚」、マンガで分かる「3カ月で身につくやせ慣」など、試してみたくなるダイエット企画が満載。
それ以外にも、特別な道具は無しで作れる「米粉のおやつ」や、家事のプロに教わる「梅雨どきのカビ・ニオイ取り大作戦」、ラクしてキレイがかなうアイテムが分かる「時短コスメ大賞」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、これ1冊でマンネリ解消！の別冊付録「絶品なすレシピ」に、献立の悩みから解放される！と話題の「月～金×4週分の晩ごはん　6月の平日ラク献立カレンダー」、とじ込み付録の「卵のおかずBOOK」もついて大充実。
レタスクラブ6月号をぜひお楽しみください。

レタスクラブ最新号詳細