レタスクラブ
マイページ

旬が終わる前に味わおう！ゴーヤーの10分酢のもの

#食
公開
更新

朝晩は涼しくなってきた今日このごろ。夏の疲れた出てきている人も多いのでは？　そんなときにはさっぱりと食べられるゴーヤーの酢のものはいかが？　ゴーヤーはトマトの5倍以上という豊富なビタミンCを含む。また苦み成分であるモモルデシンやお酢には食欲増進効果も。たった10分で、火も使わずに完成する元気小鉢をどうぞ。

【にがうりの酢のもの】(1人分47kcal、塩分1.7g、調理時間10分)

＜材料・2人分＞にがうり1/2本、さつま揚げ1枚、塩、酢、しょうゆ、みりん

＜作り方＞

(1)にがうりはスプーンで種をくりぬいて薄切りにする。塩少々をふってもみ込み、しんなりしてきたら水で洗って軽く水けを絞る。さつま揚げは薄切りにする。

(2)酢、しょうゆ各大さじ1、みりん大さじ1/2を混ぜ合わせる。

(3)(1)を器に盛り合わせ、(2)をかける。【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】　

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

■レタスクラブネットで、ほかにもにがうりのレシピをチェック！
グレーのタグ
おつまみ 小鉢 ゴーヤー さつま揚げ 低カロリー

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

貝印「ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用」
プレゼント企画

「貝印「ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用」」

手持ちの鍋にのせるだけ！　手軽に蒸し料理が作れる便利アイテム

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 5月号

魅力再発見!キャベツのごちそうおかず

今号の料理特集は「キャベツでごちそう!」。 旬を迎えて、柔らかく甘みの増すキャベツの魅力を再発見できるような、食卓映えするメニューやいつもとちょっと違う炒めものなど、楽しいレシピをたっぷりご紹介します！
ほか、ゴールデンウィークのおうちごはんに役立つ「ホットプレートで映えごはん」や、使い勝手抜群な「究極のしっとりゆでどり」など、作りたくなるレシピが満載。
料理以外では、洗面所・キッチン・玄関の気になる3エリアの収納と掃除が同時にかなう「収納見直し、ついでに掃除」特集や、プロに教わる「失敗しない冬物おうちクリーニング」、読者のリアルな疑問を解消する「意外と知らないUVケアの正解」、高齢の親と一緒に考える「介活のススメ」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 5月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録の「休日を助けるワンパン麺30レシピ」と「小松菜のおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細