この記事に共感したら
【夕飯レシピ】洗い物が少なくて済む、お手軽調理の「たらときのこのフライパン蒸し」
公開
更新
はぁ～、今週もよく働いた！という週末。夕飯もできるだけ簡単に、洗い物も少なくすませたいもの。そんなときの強～い味方が、フライパン蒸しです。きのこをたっぷり使って、今が旬のたらにうまみをしっかり吸わせれば、低カロリーかつ美味なメインおかずの出来上がり！
【たらときのこのフライパン蒸し】（1人分142Kcal、塩分1.2g、調理時間15分)
<材料・2人分>生だら2切れ、黄パプリカ1/2個、えのきたけ50g、まいたけ50g、にんにくのみじん切り2片分、白ワイン大さじ3、オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
<作り方>
1.パプリカは一口大に切る。えのきたけは長さを半分に切り、まいたけとともに食べやすい大きさにほぐす。たらは4等分に切る。
2.フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にし、たらを皮目を下にして入れる。途中上下を返し、両面に焼き色がついたらパプリカを加えてさっと炒め合わせる。えのきたけ、まいたけ、塩小さじ1/3を加えてさらに炒める。
3.えのきたけがしんなりしてきたらワインを加えてふたをし、2～3分蒸し煮にする。器に盛り、こしょう適量をふる。【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】
Information
■レタスクラブニュース内「毎日更新！夕飯カレンダー」のレシピについてつぶやいています。過去や未来の「おすすめ夕飯レシピ」も見られますよ！
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「森永サプリゼリー 睡眠改善」」
「寝る前の一口」で目覚めすっきりへ！ 手軽でおいしいスティックゼリー
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位「女の子らしさ」って何？ ステレオタイプの呪縛に苦しんで／マウンティング男の価値観をぶち壊した結果（1）
-
2位せっかく建てたのになぜ？新築マイホームから賃貸マンションへ住み替えたわが家／こだわりマイホームを手放して（1）
-
3位「サンドイッチとか簡単なものでもいいよ？」朝、家事丸投げ夫が弁当を要求…はあ？／離婚メーター（1）
-
4位新たな住人が来て1ヶ月。運よく保育園に途中入園できたけれど／Untitled Flowers ～卵を産まないわたしたち～ 2（1）
-
5位「何がしんどいの？」無自覚に迷惑をかけまくる、最強無神経モンスターとの出会い／うちを無料ホテル扱いする義妹がしんどい1（1）
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細