スイーツ番長おすすめ!とろ~り濃厚なカスタードのシュー菓子
冬に暖かい部屋でまったり楽しむなら、とろりと濃厚なカスタードのおやつがぴったり! 日頃から、カスタードに目がないというスイーツ番長さんにイチオシのカスタードのシュー菓子を教えてもらいました。
【パティスリー ラ・グリシーヌの「ピュイダムール」】
オレンジとラムが香る大人のシュー菓子。「フランスの伝統菓子で、オレンジとラム酒が香るカスタードクリームと、シブーストクリームの相性が最高。上部のカラメリゼもたまりません」。
【パティスリー レザネフォールの「サランボ」】
シンプルだけど、ほかにはない。新感覚のシュークリーム! 「カラメリゼしたシュー生地がパリパリ。中にはリッチなクリームが、これでもかとたっぷり。ありそうでなかった新感覚のシュークリームは、小ぶりながら存在感大」。
卵のおいしさとこうばしいカラメル。一口ほおばれば、至福の美味が!【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】
Information
食べ歩きオールスターズ「食べあるキング」代表。スイーツに造詣が深く、独自のスイーツ評に注目が集まる。その幅広い知識を生かし、商品開発やプロデュースなども行なっている。
撮影=安井真喜子 取材・文=結城歩 スタイリング=四分一亜紀
パティスリー ラ・グリシーヌ 03(6455)0213
パティスリー レザネフォール 03(6455)0141
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
「「お肉のギフト券3000円分」」
「8月29日は焼肉の日」キャンペーンで、おいしい国産肉をお得に食べよう!
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位「私は夫が大嫌い」それでも夫の好物を用意してしまう妻の胸の内/離婚してもいいですか? 翔子の場合(1)
-
2位「うちの子に限って」いじめへの関与なんて絶対ありえないと思っていたのに/娘がいじめをしていました(1)
-
3位笑顔も何もかも嘘だったんだ。いじめられていたことを4年間隠し続けていた娘/家族全員でいじめと戦うということ。(1)
-
4位お尻から大量出血でトイレがすごいことに!病院を後回しにしていたら…/痔だと思ったら大腸がんステージ4でした(1)
-
5位ヤバくて有名な「クレクレ友人」に翻弄される物語。軽い気持ちのSNS投稿が…/欲しがるあの子を止められない(1)
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細