「長いも」　／　ニュース

2017/6/2

食

【新感覚！】さっくりホクホク食感がくせになる長いもの揚げ物5選

日本で古くから栽培されている“山いも”の中で、「長いも」は水分が多く粘りけが少ないのが特徴です。いも特有のホクホク感だけでなく、さっくりとした食感はほかの食材で…

2017/5/31

食

とりそぼろから干ものまで、ポン酢であっさりヘルシーサラダ5選

■ ポン酢好きあつまれ！毎日食べても飽きないサラダたち広い世代に愛され、さまざまな食材とも相性がよい調味料、ポン酢。肉にかけてよし、野菜にかけてよし。今やジュレ…

2017/5/27

食

牛肉でくるくる巻くだけ！ トマトor長いも、巻くのはどっち？

薄切り肉で野菜をクルクル巻く、肉巻き。栄養がバランスよくとれるうえ、お弁当おかずにも最適です。甘辛い照り焼きにすれば、ご飯がすすむこと間違いなし！今回はどちらも…

2017/2/18

食

ボリュームアップ！根菜を使ったハンバーグ5選

ビタミンや鉄分などのミネラルを多く含み、体を温める効果のある野菜が多い根菜。主に冬に旬を迎える根菜は、煮込み料理やスープなどで柔らかく煮込むことが多いですが、あ…

2017/2/13

食

【旬レシピ】風味・コク・食感すべて◎！のご飯にぴったりおかず「ぶりと長いものごまみそ煮」

煮ても焼いても鍋にしてもおいしい、ぶり。でも、ぶりのレシピもそろそろマンネリぎみ……という人に、ぜひ試してほしい一品です。みそのコク、長いものホクホク食感に加え…

2017/2/10

食

週末にいかが？あっさり仕上がる「とりひき肉」の餃子5選

大人数で作って楽しめる餃子は、おかずとしてもおつまみとしても大人気。一般的に餃子の“あん”といえば豚ひき肉ですが、とりひき肉に変えればあっさりちすた仕上がりに。…

2017/2/3

食

【肉巻きレシピ】塩分控えめで低カロリー。なのにボリューム満点な「長いもの豚肉巻きポン酢照り焼き」

週末ともなれば、献立を考える気力も調理する体力も尽きかけて……。そんなときは、手軽にできる肉巻きで夕飯作りを乗り切りましょう。長いもを巻けばカロリーは抑えられ、…

2017/1/12

食

【夕飯レシピ】とりむね肉×旬の長いもで作る・時短ヘルシーおかず「とり肉と長いものオイスター炒め」

今が旬の長いも。消化促進作用や滋養強壮効果が高いことで知られていますが、それだけではありません。独特のぬめり成分「ムチン」は食物繊維の一種で、細胞を活性化させる…

2017/1/4

食

【夕飯レシピ】ホワイトソースいらず。長いもを使ったヘルシー時短おかず「たことアボカドの長いもソースグラタン」

「ことしも家族が喜ぶ夕飯を作りたい」「できることならあっと驚かせたい」と思っている人におすすめ。なんと！たこ×アボカドに、ホワイトソースならぬ長いもソースをかけ…

2016/11/15

食

人気ブロガー丸本チンタさんが【やってみた】：酒に合う簡単「○○ステーキ」が激ウマ！

栄養のことや家計的なことを考えて決めているのかなと思いきや、「お母さんが食べたいものを作っている」という言葉が返ってきたので驚きました。でも自分で料理を作るよう…