
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。
▶公式サイト:
ダイドコロノオト▶Instagram:
yurie_niiya-
モロヘイヤのお吸いもの
-
まぐろとアボカドの梅ちらし
-
かぼちゃとごぼうのきんぴら
-
かぼちゃと油揚げのみそ汁
-
枝豆のねぎ塩あえ
-
豚こまだんごのみょうが炒め
-
とり肉とかにかまのチーズフライ
-
ベビーリーフとひじきのサラダ
-
ズッキーニとかにかまの甘酢あえ
-
とりだんごと枝豆のうまだし煮
-
いんげんとミックスビーンズのサラダ
-
とり肉の甘辛焼き
-
なすの中華スープ
-
きゅうりとはるさめのサラダ
-
ひき肉とキャベツの重ね蒸し
-
厚揚げとじゃがいもの和風トマト煮
-
にらみそだれのポークソテー
-
じゃがいもと豆苗の塩バター炒め
-
キャベツのカレーマリネ
-
ビッグなレンジなすバーグ