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和風玉ねぎドレッシング

和風玉ねぎドレッシング

初夏のサラダ

玉ねぎのおいしさをまるごとすりおろして

植松良枝さん

植松良枝 さんのレシピ

全量：

787kcal

11.7g

材料（作りやすい分量・約1　3/4カップ）

  • りんご

    1/2個(正味約100g)

  • 玉ねぎのすりおろし

    1/2個分

  • サラダ油、酢、しょうゆ

    各70ml

  • はちみつ

    小さじ２

作り方

  1. 1

    りんごは皮つきのまますりおろす。玉ねぎのすりおろしとともにボウルに入れ、サラダ油、酢、しょうゆ各70ml、はちみつ小さじ２を加えてよく混ぜる。

    すりおろして小さく残った部分は、みじん切りにし、すりおろしと混ぜて使う。
    ●保存容器に入れ、冷蔵庫で約５日間保存可能。蒸し野菜や焼き野菜のつけだれにしてもおいしい。

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植松良枝さん

植松良枝 さん

料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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