オイル＆ソルトそうめん
195kcal
0.8g
材料（１人分）
- そうめん…１束(50g)
- エクストラバージンオリーブ油(またはオリーブ油)…適宜
- 岩塩(または塩)…少々
そうめん…１束(50g)
エクストラバージンオリーブ油(またはオリーブ油)…適宜
岩塩(または塩)…少々
エクストラバージンオリーブ油(またはオリーブ油)…適宜
岩塩(または塩)…少々
作り方
- そうめん１束(50g)は袋の表示どおりにゆでて湯をきり、氷水にとってもみ洗いしながら冷やし、水をきって器にのせる。エクストラバージンオリーブ油(またはオリーブ油)適宜を回しかけ、岩塩(または塩)少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 鈴木珠美
- 東京・西麻布のベトナム料理店「kitchen.」オーナーシェフ。調理師学校や栄養士学校の講師や企業のメニュー開発などを経て、1999年にベトナムに料理留学。ホーチミンやハノイで現地のベトナム料理を学ぶ。『モダン・ベトナミーズ』（アノニマ・スタジオ）、『ベトナムおうちごはん』（扶桑社)ほか、ベトナム料理やベトナム文化についての著書多数。
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