ソイドレッシング

ソイドレッシング

サラダをボリュームアップさせ、大豆の甘みが感じられる

カロリー
647kcal
塩分
2.3g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > ドレッシング > サラダドレッシング
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
有馬邦明
撮影:
広瀬貴子

材料(作りやすい分量・約150ml)

大豆の水煮缶…100g

・しょうゆ、酢、サラダ油、塩

作り方

1.

大豆の水煮は缶汁をきり、保存用密閉袋に入れてめん棒でたたいて潰す。ボウルに移し、しょうゆ小さじ1 1/2、酢小さじ3、油大さじ4 1/2を順に加えてそのつど混ぜ、味をみて足りなければ塩少々を加えて混ぜる。

●材料をすべてミキサーに入れ、かくはんしてもOK。保存瓶や容器に入れ、冷蔵庫で約10日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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