グレープフルーツゼリー

材料（４個分）

グレープフルーツ
　３個
粉ゼラチン
　12g
砂糖(あればグラニュー糖)
　大さじ４

• グレープフルーツ

  ３個

• 粉ゼラチン

  12g

• 砂糖(あればグラニュー糖)

  大さじ４

1. 1

   水大さじ２にゼラチンをふり入れ、しとらせておく。グレープフルーツは横半分に切って、レモン絞りで果汁を絞る。果汁はこしたのち、使用する500ccを計っておく。皮に穴をあけないように注意して、ゼリーのカップ用に４個分の中袋をスプーンで取り除く。

2. 2

   小鍋に水1/2カップと砂糖、１のふやかしたゼラチン全部を入れ、火にかける。砂糖とゼラチンが完全に溶けたら、火からおろして粗熱をとる。

3. 3

   ２に１の果汁を加え、ボウルに入れた氷水に当てる。少しとろみがついてきたら、バットに並べた１の皮に流し、冷蔵庫で約１時間冷やし固める。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介！