グレープフルーツゼリー

90kcal
0g
25min
グレープフルーツゼリー
グレープフルーツゼリー

グレープフルーツの皮は容器にチェンジ! 子どもと一緒に挑戦するのも楽しい

材料(4個分)

グレープフルーツ…3個
粉ゼラチン…12g
砂糖(あればグラニュー糖)…大さじ4

作り方

  1. 水大さじ2にゼラチンをふり入れ、しとらせておく。グレープフルーツは横半分に切って、レモン絞りで果汁を絞る。果汁はこしたのち、使用する500ccを計っておく。皮に穴をあけないように注意して、ゼリーのカップ用に4個分の中袋をスプーンで取り除く。
  2. 小鍋に水1/2カップと砂糖、1のふやかしたゼラチン全部を入れ、火にかける。砂糖とゼラチンが完全に溶けたら、火からおろして粗熱をとる。
  3. 2に1の果汁を加え、ボウルに入れた氷水に当てる。少しとろみがついてきたら、バットに並べた1の皮に流し、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

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