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ほぼマヨプレーン

ほぼマヨプレーン

野菜を食べ過ぎるやみつきドレッシング

みそと豆乳のコクが美味でマヨ代わり必須アイテム。あぶりいかやじゃがいもにも◎

全量：

975kcal

6.2g

材料（作りやすい分量・約200g）

  • A

  • 　・豆乳(成分無調整・大豆固形分10％以上のもの)

    大さじ4

  • 　・酢

    大さじ１　1/2

  • 　・みそ

    大さじ1

  • 　・砂糖

    小さじ2

  • 　・塩

    小さじ2/3

  • 　・こしょう

    少々

  • ・サラダ油

    大さじ8

作り方

  1. 1

    ボウルにAを入れ、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    油をごく少量ずつ加えながら、泡立て器で全体が乳化してとろりとするまで混ぜる（ハンディブレンダーがあれば、容器にすべての材料を入れてかくはんしてもよい）。

料理のポイント

  1. 1

    トマトの輪切りやスナップえんどうに

    野菜の味をじゃましないやさしい味わいのコク

    野菜の味をじゃましないやさしい味わいのコク

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伊藤晶子さん

伊藤晶子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【保存期間】保存容器に入れ、冷蔵室で2〜3日間保存可能。

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