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パセリにんにくドレッシング

パセリにんにくドレッシング

全量：

856kcal

3.0g

毎日食べたいサラダ100レシピ

パセリの緑色をキープするために、サラダ油はしっかり冷やして加えて

有馬邦明 さんのレシピ

材料（作りやすい分量・約150ml）

  • パセリ

    50g(２枝分)

  • おろしにんにく

    小さじ1/2

  • 白ワインビネガー(または酢)

    大さじ１

  • ・サラダ油、塩

作り方

  1. 1

    油1/2カップは冷蔵庫で冷やしておく。パセリはかたい茎は除き、みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにパセリ、にんにく、塩小さじ1/2〜１を入れて混ぜ、１の油を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。ワインビネガーを加え、ざっと混ぜる。

    ●材料をすべてミキサーに入れ、かくはんしてもOK。保存瓶や容器に入れ、冷蔵庫で約１週間保存可能。

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有馬邦明 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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