抹茶シロップ

抹茶シロップ

香りがとばないように、使う直前に混ぜて使い切るのがおいしさのコツ

カロリー
全量で 126kcal
カテゴリ:
お菓子 > 冷たいお菓子 > かき氷・シロップ
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
福田里香
撮影:
公文美和

材料(作りやすい分量)

「基本の白みつ」…80ml

抹茶…小さじ1

作り方

1.

茶こしに抹茶を入れ、小さめの容器にふるい入れる。

2.

白みつを少しずつ注ぎ、そのつどスプーンでよくすり混ぜる(あれば小さい泡立て器を使うとさらにやりやすい)。だまがなくなるまで混ぜる。

お料理メモ

抹茶は酸化しやすいので、封を切ったら密封して、冷蔵室で保存し、早めに使い切るとよい。

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