抹茶氷のようかん添え

58kcal
抹茶氷のようかん添え
抹茶氷のようかん添え

濃いめの抹茶+ようかんの渋い組み合わせ

材料(作りやすい分量・3~4人分)

  • 抹茶…大さじ1
  • 砂糖…大さじ4
  • ようかん…30g
抹茶…大さじ1
砂糖…大さじ4
ようかん…30g

作り方

  1. 小さめのボウルに抹茶を入れ、湯大さじ4を少量ずつ加えながらよく混ぜる。抹茶が溶けたら砂糖を加えてさらに混ぜる。
  2. 容器に1、水1 1/2カップを入れて混ぜ、冷凍庫で冷やし固める。
  3. 2~3時間たって半分くらい固まったら、冷凍庫から取り出してフォークでシャリシャリとかいて細かくする。途中でかいておくときめ細かく、食感のよい氷になる。
  4. さらに2~3時間冷やして完全に凍ったら、再びフォークでかいて細かくし器に盛る。
  5. ようかんを2~3mm幅に切って、4に添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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