全粒粉パン
月イチホームベーカリー
全粒粉のこうばしい香りとふんわり食感の素朴な味わいで、かむほどにくせになりそう
１斤分：
1133kcal
6.0g
材料（１斤分）
全粒粉
130g
強力粉
130g
ドライイースト
小さじ1
オリーブ油
大さじ2
塩
小さじ1
冷水
180ml
130g
強力粉
130g
ドライイースト
小さじ1
オリーブ油
大さじ2
塩
小さじ1
冷水
180ml
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全粒粉
130g
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強力粉
130g
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ドライイースト
小さじ1
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オリーブ油
大さじ2
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塩
小さじ1
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冷水
180ml
作り方
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1
ホームベーカリーのパンケースに全粒粉、強力粉を中央が高く山になるように入れる。塩を端に入れる。冷水とオリーブ油を周囲から回し入れる。
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2
ドライイーストは塩と水分に触れないように、粉の山のてっぺんにくぼみを作って入れる(自動投入口に入れてもよい)。
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3
＂ドライイースト＂、＂食パン＂コースを選び、スタートボタンを押す。
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4
焼き上がったら取消ボタンを押す。ミトンなどでパンケースを逆さにして持ち、底をたたいて取り出して、網にのせてさます。
お料理メモ
ここでは、パナソニックのホームベーカリーを使用しています。付属品名称、取り扱いは機種によって多少異なります。取扱説明書に従って操作してください。
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