高菜漬けベーグル

高菜漬けベーグル

皮はパリッ、中はもっちりベーグルが焼けたよ!

まるでおやきのような組み合わせ

1人分:

297kcal

材料(4人分)

  • 「プレーンベーグルの生地」

    全量

  • 高菜漬け(刻んだもの)

    大さじ9

作り方

  1. 1

    高菜漬けは絞って汁けをきる。「プレーンベーグル」は作り方1〜5と同様に作る。

  2. 2

    1枚につき高菜漬け大さじ2を中央にのせる。

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  3. 3

    生地の上下を折り、指でつまみながら空気が入らないように端から閉じる。

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  4. 4

    奥から手前に2〜3cm折って手のひらのつけ根で端から押さえる。もう一度繰り返し、「プレーンベーグル」の作り方7〜8と同様にする。残りも同様にする。

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  5. 5

    「プレーンベーグル」の作り方9〜10まで同様にし、1個につき高菜漬け少々をのせ、オーブンで17〜20分焼く。

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山内優希子 さんのレシピ

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