こんがりパン粉

Name: こんがりパン粉
Cuisine: 洋食
Ingredients: パン粉…大さじ3; オリーブ油…大さじ2/3

フライパンで濃厚グラタンを作ろう!

炒めたパン粉でこんがりを演出

関岡弘美さんのレシピ

材料（２人分）

パン粉
　大さじ3
オリーブ油
　大さじ2/3

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料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳」（辰巳出版）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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