材料（作りやすい分量）
みそ
大さじ6
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ2
酒
小さじ2
大さじ6
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ2
酒
小さじ2
-
みそ
大さじ6
-
砂糖
大さじ3
-
みりん
大さじ2
-
酒
小さじ2
作り方
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1
鍋にみそ大さじ6、砂糖大さじ3、みりん大さじ2、酒小さじ2を入れて混ぜながら弱火にかける。砂糖が溶けて照りが出たら火を止める。
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どいちなつ さん
料理家。淡路島在住。田畑で野菜やハーブを栽培し、野山の植物や自然農を学びながら日々料理をする。一年間を通じた料理教室やオンラインクラスを開催し、旬のハーブや野菜を使った季節の料理や暮らしの工夫などを伝えている。著書に『ほめられ弁当』（KADOKAWA）、『料理と暮らしのやさしいレシピ』（宝島社）ほか。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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