チェダーチーズ入りのカマンベールチーズケーキ

材料（直径15cmの底がはずせる丸型1台分）

• 「カマンベールチーズケーキ」の材料…全量
• レッドチェダーチーズ…50g

下ごしらえ

1. 湯を沸かす。
2. アルミホイルを22cm長さに2枚切って重ね、型を置いて外側をおおう。
3. チェダーチーズは5×1.5cm×1mmの薄切りを8切れ作り、残りは1.5cm角に切る。

作り方

1. 「カマンベールチーズケーキ」の作り方１〜６と同様に作る。チーズの生地を型に流し入れたあと、角切りのチェダーチーズを落とし、中に押し込む。

   

2. 「カマンベールチーズケーキ」の作り方７と同様にオーブンの天板に置いて熱湯を注ぎ、180℃のオーブンで約15分焼く。表面に膜が張ったら一度取り出し、薄切りのチェダーチーズをのせ、再びオーブンに入れ、160℃に下げて約15分、そのあと140℃に下げて約30分焼く。

   

3. 「カマンベールチーズケーキ」の作り方８〜９と同様に作る。