木の箱入りカマンベールチーズケーキ

材料（木箱(直径８×高さ2.5㎝)１箱分、小さい厚手のアルミカップ(上部直径６×底直径４×高さ2.5㎝)10個分）

• 「カマンベールチーズケーキ」の材料…全量
• 木箱(直径8×高さ2.5cm)…1箱
• 厚手のアルミカップ(上部直径6×底直径4×高さ2.5cm)…10個

作り方

1. 「カマンベールチーズケーキ」の材料全量で生地を作る。
2. 木箱の中に16cm四方のアルミホイルを二重にして敷き、外側も同様のアルミホイルを二重にしておおう。アルミカップは二重にして使う。
3. 底の生地を木箱に20g、アルミカップに5gずつ敷き詰め、バットに並べ、チーズの生地を流し入れる。

   

4. 「カマンベールチーズケーキ」の作り方７を参照して熱湯を注ぎ、180℃のオーブンで約20分、表面に薄く焼き色がついたら120℃に下げて約20分焼く。