カラメルバナナ

143kcal
0.1g
カラメルバナナ
カラメルバナナ

家にあるもので作れるおやつ

森崎繭香さんのレシピ

ほろ苦いカラメルをからめてバナナを極上スイーツに!

材料(2人分)

バナナ…1本
バター…15g
砂糖…大さじ2

作り方

  1. バナナは縦半分に切る。
  2. 直径約20cmのフライパンに砂糖と、水大さじ1を入れて中火にかける。時々フライパンを揺すりながら火の通りが均一になるようにし、砂糖水が泡立ち、色づくまで加熱する。濃い茶色になったら、すぐにバターを入れて溶かし、火を止める。
    カラメルは焦げやすいので、砂糖水を火にかける前にバターを用意しておき、濃い茶色になったらすぐに加える。
  3. バナナを加え、途中で上下を返しながら全体にからめる。器に盛り、好みでナッツを砕いてかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 佐々木美果

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