材料（２人分）
バナナ
1本
バター
15g
砂糖
大さじ2
1本
バター
15g
砂糖
大さじ2
作り方
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1
バナナは縦半分に切る。
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2
直径約20cmのフライパンに砂糖と、水大さじ1を入れて中火にかける。時々フライパンを揺すりながら火の通りが均一になるようにし、砂糖水が泡立ち、色づくまで加熱する。濃い茶色になったら、すぐにバターを入れて溶かし、火を止める。
カラメルは焦げやすいので、砂糖水を火にかける前にバターを用意しておき、濃い茶色になったらすぐに加える。
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3
バナナを加え、途中で上下を返しながら全体にからめる。器に盛り、好みでナッツを砕いてかける。
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森崎繭香 さん
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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