簡単ホットク

材料（２人分）

ホットケーキミックス
　100g
白玉粉
　50g
スティックチーズ(裂けるタイプの物)
　1本
黒砂糖味の具材
　・黒砂糖
　　大さじ1 1/2
　・ピーナッツのみじん切り
　　大さじ1
　・はちみつ
　　大さじ1
　・シナモンパウダー
　　少々
サラダ油
　大さじ1

• ホットケーキミックス

  100g

• 白玉粉

  50g

• スティックチーズ(裂けるタイプの物)

  1本

• 黒砂糖味の具材

• 　・黒砂糖

  大さじ1 1/2

• 　・ピーナッツのみじん切り

  大さじ1

• 　・はちみつ

  大さじ1

• 　・シナモンパウダー

  少々

• サラダ油

  大さじ1

1. 1

   スティックチーズは長さを半分に切って4つに裂く。黒砂糖味の具材の材料は混ぜる。

2. 2

   ボウルに白玉粉を入れる。水80mlを少しずつ加えながら、指でだまを潰してなめらかにする。ホットケーキミックスを少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまで練り混ぜる。

   

   生地は耳たぶくらいのやわらかさになればOK！

3. 3

   生地を4等分して直径7cm大にのばし、1枚の中央にチーズを半量のせる。

   

   スティックチーズがない場合は、ピザ用チーズを使っても◎

4. 4

   生地の縁を中心に向かって引っ張るようにしてとじ、丸く整える。これをもう１つ作る。

   

   

   チーズがはみ出さないように、生地をしっかりとじます。

5. 5

   残りの生地には、黒砂糖味の具材を半量ずつのせて４と同様に包む。

6. 6

   フライパンに油を弱めの中火で熱し、４、５をとじ目を下にして並べ約2分焼く。焼き色がついたら上下を返し、耐熱用のへらなどで軽く潰して2～3分焼く。

   

   全体が平らになるように焼くのがコツ。

7. 7

   再び上下を返して、全体にこんがり焼き色がつくまで焼く。

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