時短でラク
時短でラク
材料（２人分）
2個
ココナッツミルク
1カップ
レモン汁
小さじ1/2
砂糖
大さじ5
氷
適量
-
キウイ(ゴールデン)
2個
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1カップ
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レモン汁
小さじ1/2
-
砂糖
大さじ5
-
氷
適量
作り方
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1
キウイは4～6つに切ってレモン汁とともにミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。
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2
グラスに氷を入れる。ココナッツミルクと砂糖を混ぜて注ぎ、１を入れて混ぜる。
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近藤幸子 さん
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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▶公式ホームページ：おいしい週末
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▶Facebook：＠oishisyumatsu
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▶Instagram：oishisyumatsu
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
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