甘辛だれ

甘辛だれ

しょうゆ、だし汁、みりん、砂糖で作るめんつゆ風のたれ

カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース > 万能たれ・ソース
保存食・作り置き > 調味料 > 調味料 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
春山みどり
撮影:
竹内章雄

材料(作りやすい分量)

しょうゆ…150ml

だし汁…130ml

みりん…100ml

三温糖(または砂糖)…大さじ3

作り方

1.

鍋にすべての調味料を入れて混ぜ、ひと煮立ちさせてさます。
●たれ・ソースの冷蔵庫での保存期間は、密閉容器に入れて、約1週間が目安です。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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