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ダイエット中もお米が食べたい！具だくさんの「混ぜごはん」でゆる糖質オフ！
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糖質は控えめにしたいけどご飯はちゃんと食べたい…！ そんなときは混ぜご飯にするのがおすすめ。具材をたくさん混ぜ込めば、ご飯の量が少なくても大満足できちゃうんです。食べ応え十分でダイエット中にもうれしい混ぜご飯のレシピを3品ご紹介します！
えびのゆずちらしずし
おもてなしにもOKの華やかちらし
【材料】（作りやすい分量・4人分）＊1人分 184kcal／塩分／0.9g／糖質32.6g
・温かいご飯……1合分（約330g）
・むきえび（ゆでたもの）……120g
・ちりめんじゃこ……大さじ2
・きゅうり……2本
・ゆず果汁……大さじ3（約1個分）
・万能ねぎの小口切り……1本分
・ゆずの皮のせん切り……1/2個分
・白いりごま……小さじ1
塩
【作り方1】
きゅうりは薄い輪切りにし、塩水（水1カップに対して塩小さじ1）につける。約10分おき、しんなりしたら水けを絞る。
【作り方2】
ゆず果汁に塩小さじ1/3を加えてよく混ぜる。
【作り方3】
ご飯に2、1、えび、ちりめんじゃこ、白ごまを加えて混ぜ、さます。器に盛り、万能ねぎとゆずの皮を散らす。
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