そぼろ大好きな娘も大喜び! たんぱく質素材をダブルで使ったプロテインそぼろ
こんにちは!ようみんです。

季節の変わり目は、子どもはもちろん、大人も体調が変化しやすいですよね。
なんとなく感じる、体の不調。少しでも改善したい!と思っていたら
「レタスクラブ」さんの「たんぱく質レシピ」を発見!
その名も「プロテインそぼろ」
材料も家にあるもので簡単に作れる!!!


たんぱく質って、すごく大事なんですよね。
体の調子を整えてくれたり(免疫力アップ!!!)
ホルモンバランスの崩れも良くなるそうです。
そんなたんぱく質素材を2つ使ったプロテインそぼろ、
もう名前からして元気でそうじゃないですか!
卵とひき肉、調味料でサクッと作りました!

親子そぼろ(約250g)
<材料>
とりひき肉…150g
溶き卵…3個分
■合わせ調味料
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・塩…小さじ1/2
白いりごま…大さじ1
<全量でたんぱく質量46.0g>
<作り方>
(1)小鍋にひき肉と合わせ調味料を入れ、菜箸でよく混ぜる。中火にかけて菜箸4本で混ぜながら約1分火を通す。少し色が変わったら火から下ろし、約30秒混ぜて余熱で火を通し、しっかりと味をしみこませる。
(2)白ごま、溶き卵を加えてよく混ぜ、再び中火にかけて菜箸4本で混ぜながら火を通す。
(3)約1分して卵の色が少し変わったら火から下ろし、約30秒混ぜて再び約1分火にかける。これを2〜3回繰り返し、鍋肌からほろりとはずれるくらいまでいる。
(レシピ作成/小田真規子)


出来上がって姉妹に見せると大喜び!
ほかほかご飯にたっぷりのせて食べました!
私も姉妹もおかわり!
長女から「また作ってね!」とリクエストいただきました~!
我が家ではアレンジして、スライスチーズをのせて食べました!
こちらも美味しい~!
冷蔵庫で1週間保存可能なので
次回は多めに作ってストックしておきたいです。
作=ようみん
ようみん

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