鮮やかな見た目でおもてなしにもぴったり！ いちごを使った簡単デザート5選

あたたかい気候になり、いちごが恋しい季節が到来しました。今回は、おもてなしにもぴったりないちごを使った簡単デザート5選をご紹介。

いちごのチョコパンケーキサンド

【材料・10個分】

いちご 小10粒、卵 1個、ホットケーキミックス 150g、マシュマロ 10個、牛乳 1/2カップ、サラダ油 適量、板チョコレート（約50g・10等分に割る） 1枚分、砂糖 20g、ココア 大さじ1（約10g）

【作り方】

1. ボウルにホットケーキミックス、砂糖、ココアを入れ、泡立て器で混ぜる。卵、牛乳の順に加えてそのつど混ぜる。

2. フライパンに油をペーパータオルで薄くひいて弱めの中火で熱し、ぬれぶきんの上にのせて少しさます。再び弱めの中火にかけ、1の生地を直径5cmの円形に間をあけて流し入れ、ふたをして約3分焼く。

3. 表面に穴があいてきたら裏返し、チョコレート、マシュマロ各1個を順にのせ、ふたをして約1分焼く。マシュマロがやわらかくなったら取り出し、温かいうちにいちごをのせる。計10個作る。チョコとマシュマロをのせたらふたをして蒸し焼きに。加熱し過ぎないよう火加減と時間に注意して。

4. 残りの生地は同様の円形に10枚焼き、3にのせる。

（1個分127Kcal）

チョコレートとマシュマロをのせたら、ふたをして蒸し焼きに。加熱し過ぎないよう火加減と時間には注意してください。マシュマロに座ったいちごが可愛らしく、一口でパクッと食べられるのが魅力的。