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【きのう何食べた？】白飯がすすみすぎる「かぶの葉とじゃこの炒め物」を作ってみた

【きのう何食べた？】白飯がすすみすぎる「かぶの葉とじゃこの炒め物」を作ってみた

#フレンズ

2019.07.11

人間ドラマと食卓が交差するドラマ「きのう何食べた」が終わってしまってまだロスが収まりません…。役者たちの演技やキャスティングだけでなく、再現したくなる料理の数々が本当に素晴らしかったです～！（山頂から叫びたい）。

ドラマからの再現レシピラストは、残り野菜を片付けるためにパパッと作れる「かぶの葉とじゃこの炒め物」です。我が家ではコレをセロリの葉でやっているもので、「そういうのもあるのか」と井之頭五郎顔になってしまった（ドラマ違い、失礼）。

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ゴマ油でカリカリに炒めたジャコに、ざく切りにしたかぶの葉を加え、酒、しょうゆ、みりんを各大さじ1。そして仕上げに白ごまをふる。「昔よくこれで白飯をかっこんだな～」とシロさんが語ったとおり、そうそう、コレって最高のごはんのおともなんですよねえ。2～3日くらいもつかな？　と思っていたのに、ご飯がすすみすぎて1食で全部たいらげてしまった。

最終回も間違いのない日常レシピで、おうちごはんの幸せをかみしめさせていただきました！　あああ、続きが観たいぜ……！

文＝スモモスキー

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スモモスキー

自炊の理想は「早い・うまい・安い」で、ジャンクフード＆レトルト食品を否定しない自称「ずぼら系主婦」。都内在住の42歳、フリーランスの在宅ワーク。コモモ(２歳娘)と夫の３人暮らし。もっと見る

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きのう何食べた？

【作ってみた】のは、ずぼら系主婦「スモモスキー」さん（レタス隊）。
東京・杉並区在住の44歳、フリーランスの在宅ワーク。コモモ(４歳)と夫の３人暮らし。ずぼらな性格なので、ジャンクフードもレトルト食品も否定しない派。手料理の理想は「早い・うまい・安い」。トマトとブロッコリーばかりをモリモリ食べる、コモモの食事づくりに頭を悩ませる日々。