秋といえば食欲の秋!

美味しい食べ物がたくさんありますよねー!

りんごにくりにさつまいもにかぼちゃ…特に秋に旬な食材を使ったスイーツが

大好きです!けれど期間限定のお菓子は結構高かったり…

増税もはじまったし、毎日食べるおやつは

お手頃価格で美味しいものを好きなだけ食べたいなーと思っていたら

レタスクラブ10月号に素敵なレシピがたくさん載っていました。


今日は「失敗知らずの秋おやつ」作りにチャレンジしたいと思います。


一品目は食パン&トースターで!アップルタルト


【材料】4個分

りんご……小1個(200g)

食パン(サンドイッチ用・12枚切り)…4枚

バター…20g

砂糖…20g


【作り方】

1、下ごしらえをする

バターは常温でやわらかくし、ボウルに入れて砂糖を加え

ゴムベラで混ぜてシュガーバターを作る。

りんごは皮付きのまま縦半分に切る。

スプーンなどで芯をくり抜き、下部のくぼみの黒い部分は包丁で除き、

横薄切りにする。


2、りんごを並べる

パンにめん棒を押し当てて転がしながら薄くのばす。

1のシュガーバター適量を塗り、

りんご1/4量を手でずらすようにして形を整えパンにのせる。

残りも同様に作り、残ったシュガーバターを塗る。

失敗知らずってほんと?簡単すぎアップルタルト&さつまいもスティック 画像(1/6)

3、トースターで焼く

オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、2をのせる。

トースターで約15分焼く。途中、パンの端が焦げてきたらアルミホイルでおおう。

失敗知らずってほんと?簡単すぎアップルタルト&さつまいもスティック 画像(3/6)

これだけ!

材料さえあれば10分で手作りスイーツが食べられちゃいます。


アイスや生クリームトッピングしても絶対美味しい

失敗知らずってほんと?簡単すぎアップルタルト&さつまいもスティック 画像(6/6)

もう一品はさつまいものシュガースティック

【材料】3~4人分

さつまいも…1本(250g)

グラニュー糖…20g

サラダ油…大さじ4

シナモンパウダー小さじ1/4


【作り方】

1、さつまいもを切る

さつまいもは皮付きのまま1cm四方の棒状に切る

2、揚げ焼きにする

フライパンに1と油を入れてざっとからめ、弱めの中火にかける。

時々混ぜながら表面がカリッとして中に火が通るまで約8分揚げ焼きにする。

取り出して油をきり余熱を取る

失敗知らずってほんと?簡単すぎアップルタルト&さつまいもスティック 画像(10/6)

3、シナモンシュガーをまぶす

バットにグラニュー糖とシナモンパウダーを入れて混ぜる。

2を加えてまぶす。

失敗知らずってほんと?簡単すぎアップルタルト&さつまいもスティック 画像(15/6)

簡単にほくほくであまーいシュガースティックの完成です


娘も…

失敗知らずってほんと?簡単すぎアップルタルト&さつまいもスティック 画像(21/6)

ともりもり食べてました。



こちらもアイスと生クリーム添えたら絶対美味しい…今度やる


どちらもお手ごろな材料でできるので

ヘビロテして節約したいと思います!


作=トキヒロ