レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

【酪農家さんを応援！牛乳を使おう】面倒くささのすべてをショートカット！なのに絶対的なめらかさ…！「フライパンで濃厚グラタン」

#食
公開
更新
『オリーブ油・小麦粉・牛乳』の3つですぐできる濃厚グラタン


新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、公立の小中高などが原則休校となり、本来使用されるはずだった給食の材料の行方について注目が集まっています。レタスクラブが3月2日に日本乳業協会の広報担当者に取材したところによると、「今は、学校給食がなくなったことで給食で使うはずだった生乳を市販品の製造にまわしている」そうですが、状況が長引けば深刻化する可能性があるとのこと。「ただ一部のSNSで噂されているように直近で生乳が大量に捨てられてしまうという状態ではない」とお話してくれました。

とはいえ、「牛乳や乳製品を積極的に買ってもらえると有難いです」、ということでしたので、レタスクラブでは酪農家さんを応援すべく「牛乳」を使ったレシピを積極的に配信。今回はほぼ炒め物に近い、時短グラタンをご紹介します！

オリーブ油で具材を炒め、小麦粉をまとわせてから牛乳を加えて、とろみが出るまで加熱するだけ。

具材に火を通す間に、なめらかでおいしい濃厚ホワイトソースができちゃいます！

フライパンひとつで作るので、後片付けも心配ナシ！！面倒だったイメージのグラタンがラクにできちゃうこのレシピ、お子さんも喜んでくれるはず。

次ページ：続きを読む(2/3)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

◆コロナウイルスによる休校で大変な酪農家さんを応援！ 牛乳、乳製品を使ったレシピ5選

◆みそやカレー粉で味変無限に！？『オリーブ油・小麦粉・牛乳』の濃厚グラタン 【応用編】

調理／関岡弘美　撮影／澤木央子　スタイリング／中村弘子　栄養計算／スタジオ食
編集協力／岩越千帆（smile editors）　デザイン／monostore


雑誌情報はこちら



▼『レタスクラブ ’20 3月号』情報はこちらから▼
▼楽天ブックスで購入▼





グレーのタグ
グラタン オリーブ油 小麦粉 牛乳 マッシュルーム フライパン フライパンひとつ レシピ 時短 簡単 とり肉

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「『The SURIMI』 QUOカード」(1,000円分)
プレゼント企画

「「『The SURIMI』 QUOカード」(1,000円分)」

紀文×RF1コラボ第２弾！ スリミ製品を使った期間限定メニューが登場！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 7月号

夏野菜の最強レシピ！

今号の料理特集は「夏野菜の最強レシピ」。なす、トマト、ピーマン、きゅうりなどの夏野菜を使った、メインおかずやパパッとできる副菜、余りそうなときにうれしい長持ちアイディアなどをたっぷりご紹介します!
その他、ワタナベマキさんに教わる「梅干し」レシピや、耐熱容器で簡単にできる「冷たいおやつ」など、夏にうれしいレシピが満載。
料理企画以外にも、使い切り上手になる「冷蔵庫保存術」や、猛暑を乗り切る「熱中症対策」、ドバ汗・寝つけない・だるい…などの不調をリセットする「手のツボ&反射区」特集に、選び方や渡し方が分かる「手土産の大正解」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 7月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に夏じゅう使える「そうめん31daysレシピ」と「豆腐のおかずBOOK」の2冊がついて大充実。

レタスクラブ最新号詳細